Descrizione dell'azienda MACCARI S.R.L..

L’azienda vinicola MACCARI S.R.L. nasce nel 1898 e da allora tramanda di generazione in generazione la cura e la passione nel fare il vino.
Attualmente dirigono l’azienda: il Dott. Maccari Italo in qualità di Presidente ed i figli Silvia e Filippo quali amministratori Delegati che rappresentano la 4a generazione.

Immersa nei vigneti, la sede storica, , è a Visnà di Vazzola (TV), lì vengono prodotti i vini fermi in bottiglia tipici della zona DOC PIAVE quali: Cabernet, Merlot, Chardonnay e Raboso. Produce inoltre gli IGT Veneto: Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon, Cabernet e Merlot, ed un Friulano DOC Grave del Friuli.

Dotata di numerose botti grandi in Rovere di Slavonia, e di una piccola barricaia possiede un impianto che produce 6000 bottiglie/ora ed è dotato di un meccanismo che consente la pre-evacuazione dell’aria prima della tappatura, per scongiurare eventuali fenomeni ossidativi.

L’azienda inoltre è leader nel VINO DI QUALITA' IN FUSTI DA 25 LITRI.

Possiede un impianto di infustamento completamente automatizzato che controlla il fusto in ogni sua fase e produce 280 fusti/ora.

Tradizione nell’innovazione sono le qualità imprescindibili dell’azienda.

Raboso del Piave DOC

Descrizione RABOSO DEL PIAVE DOC

Caratteristiche RABOSO DEL PIAVE DOC
Vitigno: Raboso Piave
Zona di coltivazione dell’uva: Terreni tra il fiume Piave ed il Livenza, in Provincia di Treviso, Veneto, Italy
Zona di produzione del vino: Visnà di Vazzola, Treviso, Veneto, Italy

Caratteristiche analitiche:
Gradazione alcolica:  12,5 % vol

Caratteristiche organolettiche:
Colore:  colore rosso rubino intenso tendente al granato
Sapore: asciutto, tannico, nerbo maschio e deciso con forte carattere

ABBINAMENTI: Il Raboso del Piave DOC si accompagna ottimamente ad arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18-20°C
CONSERVAZIONE:  entro i 24°C, al riparo dall’irradiazione solare.